| Japanische Gerichte - Gemüse-Eier Nudeln
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(c) Axel und Roxas
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Zutaten:
- Mie-Nudeln
- 2 Gläser Chamignons
- Mei Tai Feurige Thai-Suppe
- Soja Sauce
- Gemüsebrühe (Instantpulver)
- Frische Kräuter(Alternativ:Iglu 8-Kräuter)
- 2 Eier
- OlivenÖl
- Salz,Pfeffer
Zubereitung:
- Nudeln wie nach PackungsAnleitung kochen und warmstellen.
- Wok erhitzen. Wärenddessen Die Thai-Suppe abgießen, Pilze ebenfalls abgießen und mit dem gemüse der suppe mischen.
- Mischung in das heiße Öl geben, anbraten und mit Soja-Sauce abschmecken. Eier verquirlen und hinzugeben.
- Nudeln hinzugeben und nochmals anbraten. Etwas Gemüsebrühen-Pulver mit Wasser mischen und hinzugeben.
- Kräuter hinzugeben und mit Salz, Pfeffer und Sojasauce erneut abschmecken.
- Kurz aufköcheln lassen und Servieren.
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